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Sorvetes podem ser prejudiciais a saúde

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Postado em 28/03/2009 às 10:00:00 por Carlos de Carvalho

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Sorvetes



1-) É fato que, além de ser uma saborosa sobremesa, o sorvete também possui valor nutricional. Quais são os nutrientes encontrados nesse alimento?

Resposta:Depende do sabor de cada sorvete, cada fruta apresenta nutrientes diferentes.Porém existe a presença de gordura hidrogenada para deixar o alimento mais cremoso e isto não é saudável.Além disso algumas marcas apresentam água ,corante e aromatizante, sem nenhum valor nutritivo.

2-) Quais seus benefícios ao organismo?

Resposta: As vitaminas ,o leite os minerais,todos são úteis ao nosso organismo.Devemos utilizar marcas conhecidas para evitar Doenças Transmitidas por Alimentos, pois quando falta higiene ,as bactérias como a Yersinia,por exemplo, resistem ao frio e ao passar ao corpo se ativam novamente levando a infecções.

3-) Alguns sorvetes têm em sua fórmula uma grande quantidade de água. Essa é uma boa opção para hidratar o corpo durante o verão?

Resposta: A melhor forma de se hidratar é com a água, os sorvetes tem mais o papel de refrescar.

4-) Qual o valor calórico do sorvete? (Sabores mais comuns)

Resposta:Os de massa que apresentam gordura ,são mais calórico cerca de 9 calorias por grama do alimento e os de fruta que só apresentam água e açúcar possuem média de 4 calorias por grama do alimento.

5-) Embora algumas pessoas não gostem de consumir sorvete no inverno, há quem diga que essa é justamente a melhor época do ano para saborear essa sobremesa. Isso é verdade? Por quê?

Resposta: O sorvete provoca um “choque térmico” uma vez que a temperatura do nosso corpo gira em torno de 36º C.No frio o choque térmico é menor. Porém vai muito do gosto e habito de cada pessoa. Como na Nutrologia Médica ,nada é proibido é só incluir o valor calórico do alimento no seu Plano Alimentar Pessoal e bom verão.



FONTE: ABRAN

 
 
 
 
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